2011/07/28

ピクルス作戦


最近、夫にお弁当を作っている。料理は得意でないので、本当はイヤなんだけど、お昼を食べに行く時間がないとか、社食がマズイとかいうので、作ることにした。作るといっても大したものでなく、なるべく夕飯の残りなどをつめて、手間のかからないようにしたい。が、うちにあるお弁当箱が異様に大きく、空間が埋まらない。たんぱく質・炭水化物・ビタミンなどバランスよく考えないといけないし、野菜は必須だろう・・・ 野菜って何を入れればいいのだ!?

そこで、気づいた。作り置きできるものを入れたらいいじゃん♪ 幸いなことに、夫はすっぱいものが好きで、酢を使ったものを大層喜ぶ。試しに、2ヶ月くらいまえに漬けて、もう消費期限切れに近いカリフラワーのピクルスを入れたところ、大好評だった。(内心、漬かり過ぎで苦情が来るかとヒヤヒヤしていた)

なので、これからお弁当の野菜はピクルスメインでいくことにしました! 今回作ったのは、セロリ・にんじん・プチトマト・ブロッコリー・ブロッコリーの茎のピクルス。おいしく漬かるといいな~。


ブロッコリーはピクルス液に漬けると、色が変わってしまうことを発見。見栄え良くないなー。

2011/07/09

夏の旅行 グランドサークル

7月4日(月)がアメリカの独立記念日で祝日だった。うれしいことに、夫の会社が連休を推奨する方針になり、7月1日(金)もお休みで、4連休♪ なので、旅行に行くことにした。アメリカにいるうちに行っておきたいところはいくつかあるのだが、今回はアンテロープキャニオンという場所を選ぶ。そのアンテロープキャニオンはかの有名なグランドキャニオンの近くにあるので(近いといっても100キロは離れている)、その辺を回ることにした。今回の目的地は、グランドキャニオン・モニュメントバレー・アンテロープキャニオンです。

サンディエゴから車で行く方法もあるんだけど、遠いので(7時間くらい?)、飛行機を使うことにした。旅の計画はこんなカンジに↓

①まずは、サンディエゴからラスベガスまで行きます。
②そして、ラスベガスからレンタカーでグランドキャニオンへ。(5時間くらい)グランドキャニオンで一泊。
③グランドキャニオンからモニュメントバレーへ。(3時間くらい)
④モニュメントバレーからアンテロープキャニオン近くのペイジという町へ。(4時間くらい)ここで一泊。
⑤ペイジからラスベガスへ。(5時間くらい)

地図を見ていたら、"Meteor Crater"と書いてあるのを発見・・・ これって、隕石がぶつかったクレーターのことでは・・・!!!! 是非行きたい~!とおもったのだが、ここにいくとなると、回り道になる。すくなくとも行って帰って8時間くらい余計にかかる・・・・ それとなく、夫に「行きたいな~」と行ってみたのだが、「それは無理」と却下された。。。これは次回、近くに行くことがあったら絶対行こう。 (参考 Meteor Crater )

さあ、ラスベガスを出発してグランドキャニオンへ! ラスベガスは砂漠の真ん中に歩けど普通のアメリカの町。Whole Foods もある。景色がだんだん田舎っぽくなってきて、ひたすら走った。


グランドキャニオンにはいくつか入り口があって、私たちは south rim を選んだ。入場料は$25(1週間有効)。車を駐車場において、園内をシャトルバスで移動。景色のよいところがポイントとしてあるので、見たいポイントで降りたり、歩いたりして、グランドキャニオンを見学。正直、グランドキャニオンってあんまり興味がなかったんだけど、思ったよりきれいだったーー。よく「人生観が変わる」とかいうでしょ、それがウソ臭くて(笑)、あんまり行く気にならなかったのです。


夕日がキレイというので、日没の時間まで待った。日が沈む前の太陽の赤い光が、グランドキャニオンの崖を赤く照らしていました。


この日は近くのホテルで1泊。次の日はモニュメントバレーまで行きます。途中の景色もグランドキャニオンの延長みたい。

これはモニュメントバレーへの途中。たまに、地面が大きく割れたVista Point があって、ネイティヴアメリカンの人が、土産物屋を開いていたりします。ちょっとシャビー。


さあて、モニュメントバレー! 写真で見ていた通りの景色です! すごい~。



この岩山?の近くまで行くには、①ツアーを申し込む ②自分たちで行く の2通りあります。道はかなりの悪路・・・ もともと、ツアーを頼むつもりだったのですが、私が持っていた2004年のガイドブックには1時間半のツアーが$20~30ってあるのに、1時間半のツアーは存在せず、2時間半のツアーで$180くらい・・・ すごい物価が上がっている。。。今日はこの後、ペイジまで行かないといけないので、1時間半で済ませたかった&すごい高いので、がんばって少しだけセダンで行くことにしました。すこしは岩山に近づけたけど、大きすぎてなにがなんだかわからん。 ビジターセンターから見た景色が一番良かったかも。

そして、がんばってペイジへ。なんにもない平野を走ること3時間あまり。途中、大きな工場があってびっくりしたー。なんの工場だろう。


その辺でご飯を食べた後、車を走らせてレイクパウエルの湖畔へ向かう。行きつけのお寿司屋さんから「ここは絶対いいから」と念を押されたので。国立公園の一部なのか、入るときにお金をとられた。($15くらい?)お金払うとは思ってなかったけど、景色はきれいでした。この乾いた山肌と湖というのが珍しい組み合わせです。


翌朝は、アンテロープキャニオンへ。lower と upper の2つあるんだけど、今回はlower のみを見学。ここは何かで写真を見てきれいだったから絶対行きたい~と思っていたところです。洞窟?の中は自分たちではいることはできず、ナバホの人のガイドが必要。いろいろな人のブログとか見てみると、ペイジの町でツアーを申し込む、人が集まったら出発、とかかいてあるので、何の準備もしていなかったら、なんとツアーは予約でいっぱい。受付の人が「ウェイティングリストもあるけど」っていうから、「行ける可能性は?」って聞いたら、「わかんない」っていう、なんとも適当なお答え。最後の手段で、誰かのブログに「ペイジの町だけじゃなくて、現地でもツアーの申し込みができる」ってあったことを頼りに、現地に行ってみると、フツーに申し込めた。


こんな風に、光が差し込んでくる様子をカメラにおさめることができるのです。


写真で見ていた通りの光景!! 気のせいか、写真に撮ると、実際に見ているよりもキレイに写るような。





そして、この日はラスベガスまで帰る予定でした。別に予定してなかったんだけど、ナビにラスベガスを入れたら、途中、ブライスキャニオンを通りました。ここも国立公園だったので、ゲートでお金を払わねばならなかった。こんなことなら年間パスを買っておけばよかった・・・


バッファローの群れに遭遇。野生かどうかはわかりません。


ラスベガスまで5時間くらいでした。途中、この地域にしては珍しく、曇り始め、強風に吹かれ、しまいには雨まで降ってきました。運転していると突風に流されるので怖かった~。車線変更しようものなら、風に流されるカンジ。

ラスベガスの町は、そんなに面白くないです(笑) ビルやホテルばっかりで見るものないし、お店も別に特別ってわけじゃない。ショーも興味ないし。ちょっと前に、好きなバンドがドイツからやってきてラスベガスでコンサートをやったときは行きたいと思ったけど。昼間からこんな薄暗い部屋でみんなギャンブルにいそしんでいます。不健康だね~


モノレールもありました。


以上、アメリカっぽい旅でした!