犬

今住んでいるアパートは全部で30戸くらいで、犬を飼っている人がたくさんいます。かな～り自由な雰囲気で、アパート内の共有部分で犬が寝転がっていたり、自由に歩き回っていたりして、心が和みます。

こちらは、一番のお気に入りのブルドックちゃん♪　なぜか一人で外にいました。

Jicama

「ジカマ」ではありません。スペイン語名ので「ヒカマ」と読みます。

ヒカマって何？ともちろん思いますよね。ヒカマとは、野菜です。

見た目は大きなサトイモのような感じ。メキシコではサラダに入れたりするらしいです。

以前、ホテルのブッフェで、ヒカマに出会い、興味があったので買ってみました。

切ってみると、こんな感じ。

食べてみると・・・

　○水分の少ない梨

　○水分の少ない大根

　○ねばねばのない山芋

のような味がします。しかも、ちょっと硬いので食べにくい・・・

でも、繊維はたくさん含まれていそう。

サラダというより、酢漬けなどピクルスにするのがいいかもしれません。

この後は、ワカメと一緒に酢の物にしました♪